BIBLIOGRAFÌA

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Ibarz, Alberto ( 2005).  Operaciones Unitarias en Ingenieria de Alimentos. https://books.google.com.ec/books/about/Operaciones_unitarias_en_la_ingenier%C3%ADa.html?id=Bb4J6pzmG_wC&redir_esc=y

 

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Linkfografia:

- https://www.ecured.cu/Operaciones_Unitarias

 

- https://www.lifeder.com/operaciones-unitarias/

- h file:///C:/Users/Erick/Downloads/FACULTAD_DE_INGENIERIA_ESCUELA_DE_INGENI.pdf

- https://www.ecured.cu/Operaci%C3%B3n_con_transferencia_de_masa#:~:text=Concepto%3A,Operaci%C3%B3n

- https://issuu.com/ingenieriaarquitecturausat/docs/operaciones_y_procesos_unitarios%20con%20transferencia%20de%20masa